堆肥は自家栽培の牧草・コーンを活用するため、化学合成の餌は使用しません。有機物で育成された牛から出された堆肥は糞の臭さがなく、良い香りがします。私は循環型の牧場から堆肥を仕入れ、土壌分析を行い 適切な量を畑に撒きます。また、不足している微量要素をミネラル肥料（牡蠣殻、海藻、有機苦土等）で補います。微生物を活性させ、じっくり育て生命力のある農作物を栽培しています。